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Dienstag, 15.03.2016, 12:52

... und sorgt für einen fitten kreislauf und stoffwechsel und für entschlackung des körpers mit - riiiichig, mit bärlauch.
denn so kam dies wohlschmeckende und überaus gesunde kräutlein auch zu seinem namen.

nun wuchert der bärlauch an vielen stellen und ich kann mich gar nicht sattsehen, bzw. nach erfolgreicher ernte auch gar nicht sattessen.

JACK! ist wie jedes jahr wieder auf der suche nach den besten und vielleicht neuesten bärlauchrezepten und kredenzt diese dann hier!
klassiker wie bärlauchsuppe, erdäpflsalat mit bärlauch und verschiedene nudeln mit bärlauchpesto gibts ab sofort täglich!

guten appetit!

liebe grüße


 
Lecker
Da läuft mir schon beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen
  • sadee,
  • 2016.03.15, 14:29
 
eine gute idee
werd das heute auch gleich kochen. Mahlzeit!
 
@sade&lili
jetzt hat es den bärlauch ja verschneit, mal sehen, wie ihm das bekommt.
hoffentlich richtet er sich wieder frisch und fröhlich auf!
:-)

JACK!

einen espresso bitte!
 
ja..
ich hätte jetzt gerne ein Bärlauchaufstrichbrot!

Jack, ist vielleicht Bärlauchaufstrich da?
 
Guten Morgen!
Mhm, Bärlauchaufstrich klingt lecker, aber noch nicht um die Zeit. Jetzt hätte ich gerne einen Cappuccino, bevor ich den nicht getrunken habe, bitte mich nicht anzureden. Grins.

Liebe Marieblue!
Du warst schon Bärlauch suchen? Ich habe es noch nicht geschafft. Spätestens am Sonntag oder am Montag mache ich mich auf die Suche. Ich mache mir vor allem viele Gläser Bärlauchpesto. Habe auch dafür schon ein paar Abnehmerinnen. Ich mag ihn am Liebsten nur pur, Bärlauch ganz fein geschnitten und mit Olivenöl. Pur und unverfälscht auf Spagetti und auf Kartoffelknödel. Lecker, lecker.
Wünsche euch allen hier ein wunderschönes Wochenende,
Minze
  • minze,
  • 2016.03.18, 07:20
 
Bärlauchnudeln....
...schmecken auch sehr gut.
Feingeschliffener Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, den kleingeschnittenen Bärlauch dazugeben, 2 Eckerlkäse dazu, schmelzen lassen mit etwas Milch oder Obers aufgießen, Kräutersalz und Pfeffer dazu und alles zu einer sämigen Soße verkochen, wenn nötig noch etwas Milch zugießen.
Alles zu den al dente gekochten Nudeln geben und mit Blattsalat genießen .
 
@passionflower
boah ja - das klingt sehr gut!
ich glaube, dass wirds bald bei uns geben!
:-)
gestern habe ich einen bärlauchaufstrich gemacht, bei dem ich den halben aufstrich mit geschnittenem bärlauch püriert habe und die andere hälfte eben mit kleingehacktem bärlauch (viieel) vermengt - zusammengefügt, was soll ich sagen, es war himmlisch!

liebe grüße
 
@minze
klingt alles sehr köstlich!
wie machst du das pesto?
das ist wie gesagt eines der wenigen verarbeitungsvarianten, welche ich noch nie gemacht habe....

liebe grüße